Vous aimez les tomates farcies? Alors, vous adorerez cette recette de tomates farcies au bœuf haché! Les tomates sont farcies avec une savoureuse farce au bœuf haché et aromatisée avec de l'ail, de la coriandre et du piment. Ces tomates farcies sont parfaites comme plat principal ou comme accompagnement d'une salade verte.
Ingrédients nécessaires pour la recette des tomates farcies au bœuf haché au thym et à l'origan
La recette des tomates farcies au bœuf haché est un classique de la cuisine française. Elle est facile à réaliser et très savoureuse. Voici les ingrédients nécessaires pour la réussir :
- 6 tomates moyennes
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1/2 botte de persil plat
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à café de sucre
- 1/2 c. à café de thym
- 1/2 c. à café d'origan
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les tomates en deux dans le sens de la hauteur et retirez leur couenne. Videz-les ensuite de leur pulpe avec une cuillère.
- Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l’oignon, l’ail, le persil, le concentré de tomate, le sucre, le thym, l’origan, sel et poivre.
- Garnissez les tomates farcies avec cette préparation à l’aide d’une cuillère.
- Disposez-les ensuite dans un plat allant au four et enfournez pendant 30 minutes.
- Servez chaud accompagné d’une salade verte.
La préparation des tomates farcies au bœuf haché
Préparer des tomates farcies au bœuf haché est une recette facile et savoureuse. C'est un plat que je prépare souvent lorsque j'ai des invités, car il est toujours très apprécié. Les tomates farcies au bœuf haché sont également un excellent moyen de cuisiner un reste de viande hachée.
Pour préparer les tomates farcies au bœuf haché, il vous faudra :
- 6 tomates moyennes
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/2 botte de persil
- 1/2 botte de basilic
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à café de sel
- 1/4 c. à café de poivre
Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
Pendant ce temps, épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez ensuite le bœuf haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Salez et poivrez selon votre goût.
Hachez ensuite le persil et le basilic et ajoutez-les à la viande. Mélangez bien.
Coupez les tomates en 2 dans le sens de la longueur et retirez les pépins.
Remplissez les tomates de viande hachée et placez-les dans un plat allant au four.
Enfournez les tomates farcies au bœuf haché pendant 20-25 minutes.
Servez chaud avec du riz ou des pâtes.
La cuisson des tomates farcies au bœuf haché
La cuisson des tomates farcies au bœuf haché est un plat délicieux et nourrissant. Les tomates sont farcies avec du bœuf haché et du riz, et cuites au four jusqu'à ce que les tomates soient tendres et les saveurs du bœuf et du riz se soient bien mélangées.
Ce plat est facile à préparer et peut être préparé à l'avance. Il est également très adaptable, et vous pouvez ajouter d'autres légumes ou épices à la farce si vous le souhaitez.
Les tomates farcies au bœuf haché sont un plat parfait pour les soirées d'hiver, car elles sont nourrissantes et réconfortantes. Servez-les avec une salade et du pain frais pour un repas complet.
Dégustation des tomates farcies au bœuf haché
La dégustation des tomates farcies au bœuf haché est un délice! Ces tomates sont farcies à la perfection avec du bœuf haché et des épices, et cuites à la perfection. Elles sont parfaites pour un repas du soir ou pour un buffet.